💧第一步:淘米,温水淘米至水不再浑浊即可,基本差不多三次就可以了,然后再次取适量冷水(水面高于大米一厘米即可)


🔥第二步:烧锅,开小火把锅加热,然后倒入一点点食用油涮锅,千万不要太多,几滴就行,这样做是为了煮米饭时不粘锅,俗话说“热锅冷油”,炒菜也是一样的道理。


💦第三步:这是最重要的一步,把大米和水一起倒入锅中,大米尽量均匀拨开,然后盖上盖子小火煮15-20分钟,注意,一定是小火,不然不到10分钟水就干的差不多了,米饭还没煮透,等到15分钟左右可以看一下,如果水基本没了就可以关火了,如果还有水可以再看情况多煮几分钟,等到稍微有一点糊味就可以立即关火了(不会粘锅的,锅底有油)。


🍰第四步:这也是最后一步,关火后继续盖上盖子焖5-10分钟左右(5分钟差不多就可以了,看